Predivan kolač na vašem stolu. Ekleri će oduševiti bilo koga kome ekler iznesete kao desert. Bilo da je sa bananom ili ne on je jednostavno fantastičan.
Sastojci:
- 1 šolja vode
- 1 šolja ulja
- brašno, oko 400gr
- 3 jaja
Krem:
- 1/2l mleka
- 2 pudinga od vanile
- 2 kesice šlaga
- 100 gr čokolade za kuvanje
- 4 kašike šećera
Priprema:
Vodu i ulje staviti da provi pa skloniti sa vatre.
U to staviti brašno i mešati, treba da bude baš gusto. Kad se smesa prohladi i bude mlaka dodajte jaja pa sve mikserom umutite. Zagrejte rernu na 200 stepeni pa špricem u tepsiju istiskajte smesu. Ovako treba da igleda.
Ne otvarajte rernu 15 minuta, da ne bi “spali”. Kada se ispeku ovako izgledaju.
U pola litre mleka zakuvati 2 pudinga od vanile i 4 kašike šećera pa ostaviti da se skroz ohladi. U hladno dodati kesicu izmiksiranog šlaga.
Pečen ekler preseći na pola pa špricem napuniti kremom.
Umutiti drugu kesicu šlaga pa špricem našarati preko krema.
Poklopiti drugim delom biskvita pa otopiti čokoladu i isprskati odgore.
IZVOR:domacirecepti.net
Nema komentara:
Objavi komentar